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首頁 >新聞 >國內新聞

兒童青少年肥胖率高 中小學校園不讓賣高鹽高糖食品啦!

2021

/ 07/20
來源:

大眾網

作者:

姜暉

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  7月13日,國家衛健委舉行發布會,通報我國6-17歲的兒童青少年超重肥胖率近20%,我國6歲以下的兒童超重肥胖率超過10%。近日,教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》,規定不得在中小學校內售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。

  我國兒童青少年超重肥胖率近20%

  7月13日,國家衛健委舉行發布會介紹中國兒童青少年近視防控和暑期學生健康相關情況,中國疾控中心營養學首席專家趙文華介紹,我國6-17歲的兒童青少年超重肥胖率近20%,6歲以下的兒童超重肥胖率超過10%。特別要引起注意的是6歲以下超重肥胖的問題,農村超過了城市。

趙文華發言 來源:中國網

  我國6-17歲的兒童青少年,有將近20%每周至少5天以上都喝含糖飲料。趙文華表示,“我們鼓勵孩子們多喝水,什么是水?家長要告訴孩子們這些概念,水指的是自來水、白開水。不要不渴不喝,要主動喝,要喝足量了。飲料不是水,所以應該不喝或少喝。”

  中小學校內不得售賣高鹽高糖食品

  “小胖墩”太多怎么辦?6月7日,教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》,對適應兒童青少年生長發育需要,推動學校營養與健康工作,規范學校營養與健康相關管理行為作出要求。

  《指南》明確了適用范圍,即適用于全日制普通中、小學校營養與健康學校的建設,普通高校、中等職業學校、幼兒園建設營養與健康學校可參照執行。其中第二十五條規定:不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調味面制品等零食進行廣告宣傳。

  健康飲食,我們該怎么做?

中國兒童膳食平衡餐盤 來源:中國營養學會

  2019年6月,國家衛生健康委制定《健康中國行動(2019—2030年)》,來看看關于健康飲食,我們應當怎么做吧。

中國居民膳食平衡餐盤 來源:中國營養學會

  文件指出,高鹽、高糖、高脂等不健康飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素。提倡人均每日食鹽攝入量不高于5g,成人人均每日食用油攝入量不高于25~30g,人均每日添加糖攝入量不高于25g,蔬菜和水果每日攝入量不低于500g,每日攝入食物種類不少于12種,每周不少于25種。

中國居民平衡膳食寶塔 來源:中國營養學會

  對于一般人群。學習中國居民膳食科學知識,使用中國居民平衡膳食寶塔、平衡膳食餐盤等支持性工具,根據個人特點合理搭配食物。每天的膳食包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。不能生吃的食材要做熟后食用;生吃蔬菜水果等食品要洗凈。生、熟食品要分開存放和加工。日常用餐時宜細嚼慢咽,保持心情平和,食不過量,但也要注意避免因過度節食影響必要營養素攝入。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,少吃高鹽和油炸食品,控制添加糖的攝入量。足量飲水,成年人一般每天7~8杯(1500~1700ml),提倡飲用白開水或茶水,少喝含糖飲料;兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。

  應對肥胖問題 多國征收糖稅

  目前全球有英國、法國、泰國等數十個國家對含糖飲料征稅,且多國正準備對高鹽食品額外征稅。

  據中央電視臺報道,為了減少泰國人的糖量攝取,泰國政府從2017年起對含糖飲料征稅。政策實施兩年后,從2019年10月1日起加倍征稅。泰國是亞洲第一個對含糖飲料征稅的國家,同時準備征收鹽稅,以降低國民鹽攝入量。

  英國于2018年4月對含糖飲量加征糖稅,每100毫升飲料中若含有5克糖分,須繳每公升18便士糖稅;含有8克以上糖分,則須繳每公升24便士糖稅。可口可樂則縮小瓶身包裝應對糖稅,其在英國主要競爭對手──蘇格蘭知名碳酸飲料“Irn-Bru”則推出了減糖配方版本。

新政實施后,英國各種零食價格將不可避免地上漲 來源:每日郵報網站

  不過僅僅是糖稅顯然無法拯救英國人的體重。據每日郵報報道,英國首相約翰遜的首席食品安全顧問亨利·丁布爾比7月14日向政府提供的一份報告建議,英國應該開征世界首個“零食稅”,主要針對含鹽和含糖的食品征稅。亨利說,超過一半的45歲以上的人患有與飲食有關的健康問題,不良飲食每年在英國造成64000人死亡,經濟損失估計為740億英鎊。擬議的稅收將使每人每天的平均糖攝入量降低4至10克,鹽攝入量降低0.2至0.6克。同時每年將使政府獲得34.3億英鎊收入,可用于改善貧困社區人們的飲食和改善學校的食品教育,包括資助一些健康飲食的課程等。

  (大眾網·海報新聞編輯 姜暉 綜合商務部網站、中央電視臺、新華社、中國新聞網、重慶日報等)

責任編輯:劉美顯

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